5 ร้านคาเฟ่จากคนพิเศษ 🥰

Spread the love

ปัจจุบันมีคาเฟ่เกิดใหม่ขึ้นมากมาย มากจนแอดคิดว่าคงตามไปชิมได้ไม่ครบแน่ ๆ แต่ละร้านก็มีเอกลักษณ์ มีสไตล์ และเรื่องราวของตัวเองที่ไม่เหมือนใคร

วันนี้แอดมี 5 คาเฟ่น่าสนใจมาแนะนำค่ะ เป็นคาเฟ่ที่ให้บริการโดยผู้พิการ แต่บอกเลยว่า รสชาติอาหารและเครื่องดื่มไม่แพ้คาเฟ่ไหน ๆ เป็นการยืนยันให้เห็นว่า แม้จะมีข้อจำกัดทางร่างกาย แต่เหล่าบาริสต้าและนักทำขนมที่เป็นคนพิเศษเหล่านี้ก็มีฝีมือและมีความสามารถไม่แพ้คนทั่วไปเลย

ไปดูกันดีกว่าว่า 5 ร้านที่แอดจะมาแนะนำมีที่ไหนบ้าง

1. 60 Plus Bakery & Chocolate Café
คาเฟ่นี้อยู่ในความดูแลของมูลนิธิศูนย์พัฒนาและฝึกอบรมคนพิการแห่งเอเชียและแปซิฟิก หรือ APCD ที่สนับสนุนการสร้างงาน สร้างอาชีพ และให้ผู้พิการได้แสดงศักยภาพของตัวเองได้อย่างเต็มที่

ร้านมีการออกแบบพิเศษเพื่อเพิ่มความสะดวกให้ลูกค้าและพนักงาน เช่น มีทางลาดสำหรับเข็นวีลแชร์เข้าร้าน มีสัญญาณไฟกะพริบพร้อมเสียงแจ้งเตือนสำหรับพนักงานที่พิการทางการได้ยินและการมองเห็น ให้รู้ว่ามีลูกค้าเข้า-ออกร้าน โต๊ะก็ออกแบบมาให้มีความสูงพอดีกับวีลแชร์ ส่วนชั้นขนมก็ถูกปรับให้เตี้ยลง ผู้พิการจะได้หยิบได้สะดวก

🙏 ขอบคุณรูปภาพจากร้าน 60 Plus Bakery & Chocolate Café

ภายในร้านจำหน่ายขนมปัง เบเกอรี่ กาแฟ และช็อกโกแลต ซึ่งขนมทั้งหมดทำขึ้นจากฝีมือของผู้พิการทั้งหมด โดยได้ผู้เชี่ยวชาญจากบริษัทขนมปังยามาซากิ มาสอนการทำขนมปัง และผู้เชี่ยวชาญจาก MarkRin Chocolate มาสอนการทำช็อกโกแลต

🙏 ขอบคุณรูปภาพจากร้าน 60 Plus Bakery & Chocolate Café

ขอบอกเลยว่าขนมและเครื่องดื่มน่ากินมาก ๆ เห็นถึงความตั้งใจของคนทำเลยล่ะ ร้านอยู่ย่านราชวิถี สามารถไปอุดหนุนกันได้ หรือถ้าไม่สะดวกเดินทาง สั่งขนมผ่านเพจเฟสบุ๊คของร้านได้เลย https://www.facebook.com/60PlusBakeryandCafe

📍 ถนนราชวิถี แขวงดุสิต เขตดุสิต กรุงเทพมหานคร
เปิดทุกวัน เวลา 07.00 – 17.00 น.
📞 0 2354 7508
🌐https://goo.gl/maps/cWKch3MJhyxiPtKy7

🙏 ขอบคุณรูปภาพจากร้าน 60 Plus Bakery & Chocolate Café 

2. Dots Coffee
ร้านกาแฟแห่งนี้อาจจะเป็นร้านกาแฟทั่วไป แต่เมื่อคุณกาวิน ผู้ร่วมก่อตั้งร้านมีความคิดที่จะนำผู้พิการทางสายตามาเป็นพนักงาน ร้านกาแฟแห่งนี้จึงกลายเป็นร้านกาแฟสุดพิเศษ

🙏 ขอบคุณรูปภาพจากร้าน Dots Coffee 

พนักงานทุกคนภายในร้านเป็นผู้พิการทางสายตา ทุกคนได้ฝึกวิธีการชงกาแฟนานหลายเดือน จนสามารถชงกาแฟได้คล่องแคล่ว ทีเด็ดคือการทำลาเต้อาร์ท ที่ทำออกมาได้สวยมาก

🙏 ขอบคุณรูปภาพจากร้าน Dots Coffee 

นอกจากนี้ ทางร้านยังใช้เมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิก้าคุณภาพดีจากจังหวัดเชียงรายอีกด้วย เรียกได้ว่า พิเศษทั้งกาแฟและคนทำเลยล่ะ

📍 อาคาร KX-Knowledge Exchange Center ถนนกรุงธนบุรี
⏰ เปิดวันจันทร์-เสาร์ เวลา 08.00-16.00 น.
📞 080 339 7869
🌐https://g.page/DotsCoffeeKX?share

🙏 ขอบคุณรูปภาพจากร้าน Dots Coffee 

3. Mute Mute Café
ร้าน Mute Mute Café เป็นความคิดริเริ่มของ
“น้องเซี้ยง” ซึ่งเป็นผู้พิการทางการได้ยิน เขาอยากให้มีพื้นที่สำหรับผู้พิการได้มาพบปะสังสรรค์กัน จึงทำร้านคาเฟ่เพื่อผู้พิการทางการได้ยินแห่งนี้ขึ้น แต่คนทั่วไปก็สามารถเข้าไปใช้บริการได้นะคะ

ภายในร้านตกแต่งสไตล์บูติคผสมผสานกับสไตล์ Loft มีความอบอุ่นและเป็นกันเอง

🙏 ขอบคุณรูปภาพจาก ร้าน Mute Mute Café 

ร้าน Mute Mute Café มีเมนูให้เลือกหลากหลาย มีทั้งของว่าง ของหวาน ขนมอบ เบเกอรี่ต่าง ๆ รวมทั้งเครื่องดื่ม ซึ่งมีหลาย ๆ เมนูเลยที่น้องเซี้ยง เจ้าของร้านลงมือทำด้วยตัวเอง

🙏 ขอบคุณรูปภาพจาก ร้าน Mute Mute Café 

ที่นี่นอกจากจะเป็นคาเฟ่แล้ว ยังเป็นสถานที่นัดรวมตัวเล่นบอร์ดเกมอีกด้วย และถึงแม้บรรยากาศในการเล่นจะเป็นไปอย่างเงียบ ๆ แต่เราก็ได้รับรู้ถึงความสนุกสนานที่เกิดขึ้น ผ่านทางรอยยิ้มของพวกเขาทุกคน

📍 ซอยเจริญนคร 4 ถนนเจริญนคร แขวงคลองต้นไทร เขตคลองสาน กรุงเทพฯ
⏰ เปิดวันพุธ-วันเสาร์ เวลา 10.30-17.00 น.
📞 08 9668 3639, 06 5612 8980
🌐https://g.page/MuteMuteCafe?share

4. Yimsoo Farm at Mae Rim
หลายคนอาจจะเคยได้ยินชื่อของ ยิ้มสู้ คาเฟ่ ที่ตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ มาบ้างแล้ว ครั้งนี้ ยิ้มสู้ คาเฟ่ได้เปิดสาขาใหม่ที่อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งอยู่ในความดูแลของศูนย์ฝึกอาชีพคนพิการอาเซียน โดยเปิดคาเฟ่แห่งนี้ขึ้นเพื่อฝึกอาชีพให้แก่ผู้พิการ

🙏 ขอบคุณรูปภาพจาก Yimsoo Farm at Mae Rim ศูนย์ฝึกอาชีพคนพิการอาเซียน อำเภอแม่ริม

Yimsoo Farm at Mae Rim เป็นคาเฟ่สไตล์ Farm & Café บรรยากาศร่มรื่น พนักงานเป็นผู้พิการหลากหลายรูปแบบ ส่วนใหญ่เป็นผู้พิการทางการได้ยิน ซึ่งทำหน้าที่เป็นบาริสต้าและพนักงานเสิร์ฟ ทางร้านจึงมีสโลแกนว่า “ร้านกาแฟจากบาริสต้าที่เงียบที่สุด แต่ส่งมอบความสุขเสียงดังมาก” 🥰

🙏 ขอบคุณรูปภาพจาก Yimsoo Farm at Mae Rim ศูนย์ฝึกอาชีพคนพิการอาเซียน อำเภอแม่ริม

นอกจากกาแฟแล้ว ที่นี่ยังมีก๋วยเตี๋ยวเรือรสชาติเข้มข้น ถือเป็นเมนูเด็ดที่ไปแล้วต้องลองชิม

🙏 ขอบคุณรูปภาพจาก Yimsoo Farm at Mae Rim ศูนย์ฝึกอาชีพคนพิการอาเซียน อำเภอแม่ริม

บริเวณร้านมีแปลงปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ซึ่งผลผลิตนำไปส่งขายยังห้างสรรพสินค้า และนำมาทำก๋วยเตี๋ยวเรือในร้าน

📍 ตำบลเหมืองแก้ว อำเภอแม่ริม เชียงใหม่
⏰ เปิดทุกวัน เวลา 07.30 -16.00 น.
📞 08 3200 1115
🌐https://goo.gl/maps/eyvdxi8M734bjbAR9

🙏 ขอบคุณรูปภาพจาก Yimsoo Farm at Mae Rim ศูนย์ฝึกอาชีพคนพิการอาเซียน อำเภอแม่ริม 

5. ร้านปัญญา คาเฟ่ (สาขา มูลนิธิช่วยคนปัญญาอ่อนแห่งประเทศไทยในพระบรมราชินูปถัมภ์)

เป็นคาเฟ่เล็ก ๆ ตั้งอยู่ใจกลางกรุงเทพฯ ตกแต่งแบบง่าย ๆ แต่บรรยากาศอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน มีน้อง ๆ เด็กพิเศษ (ผู้ที่มีความบกพร่องทางสติปัญญา) เป็นบาริสต้าคอยชงเครื่องดื่มให้ลูกค้า ซึ่งทุกคนกระตือรือร้นและตั้งใจมาก มิน่าล่ะ ถึงอร่อยทุกเมนูเลย

นอกจากนี้ ที่นี่ยังรับจัดกิจกรรมเลี้ยงฉลองวันเกิด หรือวันครบรอบสำคัญ ๆ ของไอดอล-นักแสดงทั้งคนไทยและต่างชาติอีกด้วย ถือเป็นการสร้างสีสันให้กับร้านได้ดีเลยทีเดียว 😊

📍 มูลนิธิช่วยคนปัญญาอ่อนแห่งประเทศไทยในพระบรมราชินูปถัมภ์ ถนนเพชรบุรี แขวงทุ่งพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร
⏰ เปิดวันจันทร์-วันเสาร์ เวลา 08.30-16.00 น.
🌐https://goo.gl/maps/ShNJEMYGphggx9GL7

🙏 ขอบคุณรูปภาพจาก มูลนิธิช่วยคนปัญญาอ่อนแห่งประเทศไทยในพระบรมราชินูปถัมภ์

Scroll to Top