เกร็ดความรู้ :
ในสมัยอยุธยาพิกัดเดิมตรงนี้ก็คือ “ตลาดผ้าเหลือง” ซึ่งขายเครื่องสังฆภัณฑ์ ผ้าไตรจีวร เครื่องทองเหลือง เป็นต้น ดังที่ปรากฏอยู่ในละครเรื่อง “บุพเพสันนิวาส” นั่นเองค่ะ
มาเยือน จ.อยุธยา ทั้งทีเราต้องไม่พลาดที่จะทานกุ้งเผาอยุธยานะคะ เพราะกุ้งเผาอยุธยานั้นสด เนื้อแน่น หวานอร่อย แถมยังมีมันกุ้งเยิ้มๆ ด้วย ถ้าได้ทานพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสแซ่บ แอดรับรองว่าเพื่อนๆ จะติดใจ (บรรยายเองแอดยังแอบน้ำลายไหลเลย)
เรามาต่อกันที่เมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสแซ่บ ที่เด็ดถึงทรวงดวงฤทัยกันค่ะ ดูจากรูปเพื่อนๆ ก็คงจะเดาได้ว่ารสชาติต้องเข้มข้นแน่ๆ แต่แอดบอกเลยว่าของจริงเข้มข้นกว่าในรูปเยอะค่ะ ยิ่งเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลที่ใส่กุ้งและปลาหมึกตัวโตๆ พร้อมไข่ต้มยางมะตูม พอได้ลองทานแล้วฟินสุดๆ เลยค่ะ
กุ้งอบวุ้นเส้นเป็นอีกหนึ่งเมนูที่แอดแนะนำเลยค่ะ ที่อื่นอาจจะใช้กุ้งตัวเล็กทำให้เราฟินไม่สุด แต่ที่นี่นอกจากวุ้นเส้นที่มีรสชาติกลมกล่อมไปด้วยเครื่องเทศต่างๆ แล้ว ยังให้กุ้งตัวใหญ่อีกด้วยค่ะ แถมน้ำจิ้มซีฟู๊ดยังแซ่บ ซี๊ด จี๊ดสะใจอย่าบอกใครเชี่ยว
พักเรื่องกุ้ง แล้วมาต่อกันที่ไก่บ้างนะคะ ไก่ทอดของที่นี่ทำเอาแอดไม่สามารถเดินผ่านไปโดยที่ไม่แวะไม่ได้เลย เพราะกลิ่นของไก่ทอดช่างหอมอบอวล เย้ายวนใจสุดๆ มีความกรอบนอกนุ่มในเมื่อได้ลองทาน แถมไก่ทอดของที่นี่ยังมีหลายสูตรให้เลือกชิมอีกด้วย
สำหรับข้าวคลุกกะปิของที่นี่ก็มากไปด้วยเครื่องเคียงต่างๆ ครบตามต้นตำรับของข้าวคลุกกะปิอย่างแน่นอน แถมแม่ค้ายังน่ารัก ใจดี และเป็นกันเองอีกด้วยค่ะ
สำหรับข้าวน้ำพริกกะปิและปลาทูของร้านนี้ ทำเอาแอดท้องร้องเลยทีเดียวค่ะ เพราะมีปลาทูตัวโต มากไปด้วยผักต้มนานาชนิด อีกทั้งน้ำพริกกะปิก็ยังเรียกน้ำย่อยของแอดอีกด้วย
ขนมไหมฟ้าหรือขนมหนวดมังกร เป็นขนมมงคลของคนจีนค่ะ ทำมาจากน้ำผึ้งที่นำมากวนผสมกับแป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวโพด แป้งข้าวเหนียว และแป้งข้าวโอ๊ตค่ะ นำมานวดดึงๆ ยืดๆ จนกลายเป็นเส้นฝอยเล็กๆ จากกนั้นนำมาห่อไส้ ซึ่งมีทั้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่ว และงาขาวค่ะ
เคล็ดลับในการทาน สามารถทานได้ทั้งแบบปกติและแบบแช่เย็นค่ะ ถ้าทานตอนเสร็จใหม่ๆ ขนมจะยังนุ่มๆ เมื่อกัดลงไปจะสามารถยืดได้เหมือนชีสเลยล่ะค่ะ ส่วนถ้านำไปแช่ตู้เย็น ขนมก็จะแข็งขึ้นนิดนึง ทำให้ทานง่ายขึ้น อร่อยไปอีกแบบค่ะ
ใครที่ชื่นชอบทุเรียน ที่นี่ไม่ได้มีทุเรียนขาย แต่มีลอดช่องเส้นทุเรียนที่จะมายั่วยวนเหล่าบรรดาคอทุเรียนให้ได้ซื้อกลับไปทานกันค่ะ
ไอศครีมวาฟเฟิลของที่นี่มีไอศกรีมหลายหลายรสให้เราได้เลือกชิมกันค่ะ แต่ที่แอดไปชิมมาคือรสกะทิและสตรอว์เบอร์รีค่ะ รสกะทิได้ความหวานมันของกะทิแบบสุดๆ เพราะไม่ผสมนม ส่วนรสสตรอว์เบอร์รีก็หวานอมเปรี้ยวนิดๆ เรียกได้ว่าอร่อยกำลังดีเลยล่ะค่ะ ส่วนวาฟเฟิลก็กรอบนอกนุ่มในแอดอยากให้ลองไปทานกันดูนะคะ
ไข่ปลาทอดเป็นอาหารที่พบเห็นได้ตามตลาดทั่วไปในภาคใต้ค่ะ แต่ปัจจุบันได้กลายเป็นเมนูสุดฮิตที่ใครๆ ต่างก็อยากลิ้มลอง ไข่ปลาที่ใช้นั้นคือไข่ปลาตะเพียนที่นำมาปรุงรสชาติ แล้วนำมาทอดเป็นชิ้นเล็กๆ ลักษณะคล้ายขนมบ้าบิ่น ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด ถ้าเพื่อนๆ คนไหนสนใจอยากลองชิม ก็ไปกันได้ที่ตลาดแห่งนี้เลยค่า
แค่เห็นแพ็กเกจก็ดูน่าสนใจแล้วใช่มั้ยละคะ ที่เพื่อนๆ เห็นอยู่นั้นคือก๋วยเตี๋ยวลุยสวนที่นำมาใส่เข่งปลาทูขาย เป็นการสร้างมูลค่าและเพิ่มความน่าสนใจมากยิ่งขึ้น แต่แอดขอบอกว่าก๋วยเตี๋ยวลุยสวนของที่นี่ไม่ได้มีแค่รูปลักษณ์ที่น่าทานอย่างเดียวนะคะ เพราะยังมีความอร่อยซ่อนอยู่ด้วย
พักเรื่องกิน แล้วมาชมอีกหนึ่งไฮไลท์ของตลาดแห่งนี้กันดีกว่าค่ะ จุดนี้เรียกถือเป็นมุมมหาชนเลยก็ว่าได้ ใครๆ ที่มาเที่ยวต่างก็จะต้องถ่ายรูปมุมนี้กลับไปอวดเพื่อนๆ กันค่ะ เพราะตรงนี้คือท่าน้ำบ้านหมื่นสุนทรเทวา ที่สร้างจำลองมาจากละครเรื่องบุพเพสันนิวาส ประหนึ่งว่าตนเองเป็นแม่หญิงการะเกด ที่มานั่งรอคุณพี่หมื่นกลับเรือน แอบกระซิบว่ามุมนี้ตอนกลางคืนสวยสุดๆ ล่ะค่ะ ^^
นอกจากเมนูอาหารคาวหวานที่แอดนำมาเสิร์ฟเรียกน้ำย่อยของเพื่อนๆ แล้ว ที่นี่ยังมีอีกหลายเมนูที่แอดอยากให้ลองไปทานกันดูค่ะ เพราะถ้านำมาเล่าให้ฟังกันหมด เพื่อนๆ ก็จะไม่ตื่นเต้นน่ะสิคะ อิอิ
ตลาดอยุธยาไนท์มาร์เก็ต เป็นตลาดย้อนยุคยามค่ำคืนที่แสนพิเศษค่ะ ไม่ว่าจะเป็นบรรยากาศ แสงไฟสวยงามที่ประดับตกแต่ง และอาหารมากมายหลายชนิด มันช่างทำให้เรารู้สึกเพลิดเพลินสุดๆ เลยค่ะ
มาเที่ยวกันเยอะๆ นะคะ
